Taikina

Wikisitaateista
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Wikipedia
Wikipediassa on artikkeli aiheesta:

Taikina on ruoan, lähinnä leipomotuotteiden, valmistuksessa käytettävä raaka-aine.

  • "Anna taikinan hapata, leivän juuren junnotella." (Maaninka) (Kansanrunousarkisto)
  • "Ei taikina syömiseen lopu eikä leipä lämpymäisiin." (Lohja) (KRA)
  • "Helmikuu sanoo tammikuulle: 'Kun minä olisin Tammi-veljen sijassa, niin minä jäävyttäisin akan käet taikinaan ja varsan tamman mahhaan, vaan mikä minun auttaa, kun toisella silmällä kiristää, niin toinen silmä vettä kaataa'." (Keuruu) (KRA)
  • "Hukkaan män hyvät maltaset pahan akan taikinassa." (Joroinen) (KRA)
  • "Hullu puurosta janoo, miälipuoli taikinasta." (Loimaa) (KRA)
  • "Kyllä taikina happanee, kun pirtti lämmitä pannaan." (Muhos) (KRA)
  • "Taikina tahkeens tahtoo." (Naantali) (KRA)
  • "Taikina täytes tahtoo." (Nummi) (KRA)